A quaresma é um período religioso muito importante para os cristãos, especialmente para os católicos, que dedicam quarenta dias para se prepararem para a Páscoa. Neste período, eles celebram a vida, morte e ressurreição de Jesus Cristo, optando por fazer sacrifícios, jejuar e praticar boas ações, como forma de reflexão e penitência. 

 

Além disso, a quaresma também é uma oportunidade para cuidar da saúde e da alimentação. E você pode fazer isso através do consumo de pratos leves, saudáveis e deliciosos, como os que serão apresentados neste artigo. Confira a seguir!

Salada de frutas com iogurte natural

A salada de frutas é uma opção refrescante e saudável para a quaresma. Além de ser fácil de preparar, pode ser uma excelente opção para o café da manhã ou sobremesa, por exemplo. O iogurte natural é um plus para dar uma textura cremosa e um toque extra de sabor.

 

• Comece escolhendo as frutas de sua preferência, como morangos, bananas, kiwi e manga;

• Em seguida, lave e corte-as em cubos. Misture as frutas em uma tigela e adicione o iogurte natural;

• Depois, basta mexer delicadamente até que estejam completamente cobertas pelo iogurte;

• A sua salada de frutas já está pronta para servir, mas, se preferir, você pode deixá-la na geladeira para ficar ainda mais refrescante e geladinha.

Sopa de legumes com quinoa

A sopa de legumes é uma ótima opção para a quaresma, pois é saudável, nutritiva e fácil de preparar. Adicionar quinoa à sopa aumenta a quantidade de proteína e dá uma textura extra ao prato.

 

• Refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite;

• Em seguida, adicione os legumes de sua preferência, como cenoura, abobrinha e batata-doce, cortados em cubos pequenos. Cubra-os com água e deixe cozinhar até que estejam macios;

• Agora é a hora de adicionar a quinoa à panela e deixar cozinhar por mais alguns minutos;

• Bata a sopa com um mixer ou no liquidificador para obter uma consistência cremosa e ela estará pronta para servir. Sirva quente para uma experiência confortável e deliciosa.

Pão integral com queijo e tomate

O pão integral com queijo e tomate também é outra opção bastante deliciosa e saudável para a quaresma. O pão integral é rico em fibras e nutrientes, enquanto o queijo e o tomate adicionam sabor, textura e nutrientes ao prato.

 

Então, mãos à obra! 

• Para começar, corte fatias de pão integral e acrescente uma fatia de queijo sobre cada uma de pão. Adicione, em seguida, o tomate sobre o queijo;

• Tempere com sal e pimenta a gosto, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, até que o queijo esteja derretido. 

Dica: se preferir, também pode colocar na Airfryer por 5 minutos ao invés do forno preaquecido.

Peixe grelhado com legumes assados

O peixe grelhado é uma excelente alternativa para a quaresma, pois é leve, saudável e bem fácil de preparar. Além disso, ao servir com legumes assados, você adiciona uma variedade de nutrientes e sabor ao prato.

 

Prepará-lo é simples: 

• Comece temperando o peixe com o sal, a pimenta e o limão, e coloque-o para grelhar;

• Enquanto o peixe grelha, corte os legumes que você mais gosta em pedaços pequenos, como abobrinha, berinjela, cebola e pimentão. Tempere-os com azeite, sal e pimenta a gosto;

• Coloque os legumes em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam macios e levemente dourados;

• Sirva o peixe grelhado com os legumes assados.

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Com essas quatro opções de pratos saudáveis e deliciosos, você pode aproveitar a quaresma de forma ainda mais especial. São receitas simples e nutritivas, que podem ser preparadas em casa facilmente. 

 

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