Aprenda o passo a passo para fazer seu sorvete detox:
Ingredientes
4 folhas de couve;
½ abacaxi grande;
½ xícara de hortelã;
1 pedaço de gengibre de mais ou menos;
2 dedos água mineral;
1 colher de sobremesa de emulsificante;
1 colher de sobremesa de liga neutra;
Melado ou açúcar orgânico (opcional);
Modo de preparo
Depois de lavar todos os ingredientes, pique as folhas de couve grosseiramente, corte o abacaxi em cubos e deixe o gengibre em lascas. Coloque a couve, o abacaxi, a hortelã e o gengibre no liquidificador e adicione um pouco de água mineral para bater até obter uma mistura homogênea. Coe a mistura com uma peneira e retorne apenas 500 ml do líquido para o liquidificador. Acrescente 1 colher de sobremesa de liga neutra e bata por mais um minuto. Leve a mistura ao freezer e deixe lá até congelar. Triture o suco congelado com auxílio de uma colher até obter uma raspadinha e coloque-a no recipiente da batedeira. Adicione 1 colher de sobremesa de emulsificante e bata por 10 a 20 minutos na velocidade máxima. Se desejar, acrescente açúcar orgânico ou melado Leve a mistura novamente ao freezer e aguarde até congelar
