Você já deve ter visto alguma série, desenho ou filme norte-americano em que os personagens comem donuts e você ficou morrendo de vontade. A gente também! Por isso, separamos uma receita de donuts deliciosa para você. Aprenda o passo a passo.
Ingredientes
Massa
- 2 tabletes de fermento fresco ou 1 pacote de 10 g
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 xícaras (chá) e ½ de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
Recheio
- 1 xícara (chá) e ½ de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- ½ xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
Donuts
Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por 5 minutos. Misture o açúcar, a farinha, os ovos, a manteiga e o sal. Misture até ficar uma massa homogênea. Trabalhe a massa por 3 minutos.
Deixe a massa descansar por 30 minutos com um pano por cima. Abra a massa e corte no formato desejado. Deixe descansar até crescer. Frite em óleo quente.
Recheio
Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Em fogo médio, mexa até começar a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Deixe esfriar.
Montagem
Recheie os donuts com o brigadeiro e sirva a seguir.
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