Se você está em busca de receitas com peixe para variar o cardápio com muito sabor e praticidade, chegou ao lugar certo!
Durante o Festival do Pescado Mart Minas, o setor está recheado de ofertas imperdíveis — uma ótima oportunidade para garantir ingredientes frescos e preparar pratos incríveis.
Selecionamos 3 receitas com diferentes tipos de peixe, com aquele toque especial que surpreende sem complicar. Confira e experimente em casa:
1. Tilápia ao forno com crosta de aveia e parmesão
Uma das receitas com peixe mais fáceis de fazer no forno, com um toque diferente: uma crosta crocante de aveia e parmesão que realça o sabor do filé de tilápia.
Ingredientes:
- 4 filés de tilápia
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo:
- Tempere os filés com limão, alho, sal e pimenta.
- Misture a aveia com o parmesão.
- Acomode os filés em uma assadeira untada e cubra cada um com a mistura de aveia e parmesão.
- Regue com azeite e leve ao forno preaquecido (200 °C) por 20 a 25 minutos, até dourar.
Dica: sirva com legumes assados ou arroz com brócolis! Essa é uma ótima opção para quem busca receitas com peixe ao forno, leves e nutritivas, sem abrir mão do sabor.
2. Moqueca rápida de cação
Entre as receitas com peixe tradicionais da culinária brasileira, a moqueca ganha uma versão rápida, perfeita para o dia a dia, sem perder aquele sabor marcante. Um clássico com preparo descomplicado.
Ingredientes:
- 500g de cação em postas
- Suco de 1 limão
- 1 cebola em rodelas
- 1/2 pimentão vermelho e 1/2 amarelo em tiras
- 2 tomates picados
- 200ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite de dendê (opcional)
- Coentro ou salsinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o cação com limão, sal e pimenta.
- Em uma panela (se tiver panela de ferro, melhor ainda), faça camadas com cebola, pimentões, tomates e as postas de peixe.
- Regue com o leite de coco e o azeite de dendê.
- Tampe e cozinhe em fogo médio por 20 minutos. Finalize com coentro ou salsinha.
Dica: essa receita vai muito bem com arroz branco e farofa de dendê (seguindo a tradição baiana) ou outra farofinha de sua preferência!
3. Espetinho de salmão com molho cítrico
Se você gosta de receitas com peixe grelhado e quer inovar com um toque refrescante, esse espetinho de salmão com molho de iogurte é uma escolha leve e saborosa. Perfeita para um almoço cheio de frescor, essa receita varia o preparo do clássico salmão.
Ingredientes:
- 400g de salmão em cubos
- Suco de 1/2 limão-siciliano + raspas
- Suco de 1/2 laranja
- 1 pote de iogurte natural
- Azeite, sal e pimenta a gosto
- Espetinhos de madeira
Modo de preparo:
- Tempere o salmão com sal, pimenta, suco de limão e laranja. Deixe marinar por 20 minutos.
- Espete os cubos no palito. Você pode intercalar os pedaços de peixe com rodelas de limão para dar um toque cítrico extra.
- Grelhe em frigideira ou churrasqueira por 2 a 3 minutos de cada lado.
- Faça o molho: misture o iogurte com azeite, raspas de limão e uma pitada de sal.
Dica: uma saladinha de folhas verdes completa o prato com equilíbrio e sofisticação.
Aproveite as ofertas do Festival do Pescado Mart Minas!
O melhor momento para testar novas receitas com peixe é agora! Durante o Festival de Pescados do Mart Minas, você encontra variedade, qualidade e preços especiais em peixes frescos e congelados para preparar pratos incríveis com economia.
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Passe no Mart Minas e inove no cardápio da semana!
