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Conheça os principais doces veganos que vão revolucionar sua maneira de cozinhar!
Doces - 05/10/2022 11:37:54

As receitas de doce sem derivados animais ganharam muito espaço nos últimos anos.

 

Os doces veganos podem ser tão saborosos quanto outros que levam leite e ovos, por exemplo. 

 

Nesse artigo você vai conhecer alguns dos principais, e aprender a como fazer cada um deles.

 

Vamos ao conteúdo?

Receitas de doces veganos para descobrir novos sabores

 

O lado bom desses doces veganos é que servem para todos os paladares e até para pessoas com restrições alimentares.

 

A primeira receita da lista é a reinvenção de um clássico brasileiro. Confira:

 

Receita de brigadeiro vegano

 

Ingredientes:

 

  • 1 e 1/2 xícara de chá de batata doce cozida
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/3 de xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1 colher de sobremesa de óleo de coco

 

Modo de preparo:

 

  • Em uma panela, amasse a batata doce e acrescente os demais ingredientes

  • Leve ao fogo médio, sem parar de mexer, até que comece a desgrudar

  • Despeje em um prato e espere esfriar por completo

  • Come com colher ou enrole em bolinhas

 

Dica bônus: você pode utilizar castanhas ou pistache moído, no lugar do granulado, para enrolar o brigadeiro. Deixe alguns minutos na geladeira (aproximadamente 20 min) antes de enrolar para garantir brigadeiros durinhos e cremosos.

 

Receita de sorvete vegano

 

Perfeito para os dias ensolarados ou para tomar enquanto assiste um filme, esse sorvete vegano só precisa de 3 ingredientes.

 

Ingredientes:

 

  • 1 xícara de morangos congelados
  • 3 bananas maduras congeladas
  • 2 colheres de sopa de leite de coco

Modo de preparo:

 

  • Em um liquidificador, bata os morangos e o leite de côco até atingir uma textura cremosa e aerada

  • Depois, acrescente as bananas e bata para uma mistura homogênea

  • Retire o creme e sirva ou acomode em um recipiente para servir depois.

Dica bônus: congele as frutas com até 24 horas de antecedência e use as mais maduras possível. Você pode salpicar pedaços cortados de morango ou granola para completar seu doce vegano.

Receita de mousse de chocolate vegano:

 

O mousse de chocolate é uma excelente sobremesa e já foi aprovada por todos.

Mas já pensou em um mousse vegano? É possível fazer essa sobremesa facilmente apenas seguindo os passos abaixo.

Ingredientes:

 

  • 1 abacate maduro
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 pitada de canela em pó
  • 4 colheres de sopa de melado de cana
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  •  

Modo de preparo:

 

  • Retire a casca e o caroço do abacate maduro

  • Em um liquidificador, acrescente todos os ingredientes junto ao abacate e bata até formar uma mistura homogênea

  • Disponha a mistura em potinhos e leve à geladeira por no mínimo 2 horas

  • Sirva para comer com colher ou salpicado de nozes por cima

 

Receita de creme de tapioca com manga:

 

O creme de tapioca é uma iguaria deliciosa da nossa cultura, mas ela pode ficar ainda melhor quando combinada com mangas!

Veja como você pode fazer:

Ingredientes:

 

  • 4 xícaras de chá de leite amêndoas
  • 1/2 xícara de chá de tapioca
  • 200ml de leite de coco
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 2 mangas cortadas em cubos
  • Raspas de casca de Limão

 

Modo de preparo:

 

  • Ponha a tapioca de molho em uma xícara de leite de amêndoas por 30 minutos

  • Em seguida, junte essa tapioca com o leite de amêndoas, o leite do coco, o açúcar e leve ao fogo baixo

  • Mexa até cozinhar a tapioca e engrossar um pouco a mistura

  • Coloque em potinhos e cubra com filme plástico

  • Leve para a geladeira até esfriar bem

  • Coloque a manga cortada por cima, usando as raspas de casca de limão para polvilhar e completar o sabor!

Dica bônus: inove na cobertura do creme de tapioca utilizando outras frutas junto ou no lugar da manga. Morango, banana, uvas e mamão abrem infinitas possibilidades para seu momento vegan.

 

Saiba como aproveitar seu doce vegano pagando bem baratinho nos ingredientes

 

Ficou com água na boca e ansioso para experimentar estes deliciosos doces veganos?

 

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Mart Minas

O Vegano pode ser bom, gostoso e barato!

 

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