O sorvete é uma verdadeira paixão nacional, capaz de nos refrescar nos dias quentes e nos alegrar em qualquer estação do ano. Não é à toa que celebramos o Dia do Sorvete, uma ocasião deliciosa que nos permite explorar uma infinidade de sabores e preparos.

 

Neste artigo, mergulharemos nos encantadores mundos dos sorvetes de baunilha, morango, manga e chocolate amargo. Além disso, traremos uma dica bônus que vai deixar todos com água na boca: como criar variações personalizadas em casa.

 

Sorvete de baunilha

Comecemos com o queridinho de muitos: o sorvete de baunilha. Sua suavidade e versatilidade fazem dele uma escolha sempre acertada. 

 

Seja em uma casquinha crocante ou acompanhando uma fatia de bolo, nunca decepciona. Com sua base neutra, é o ponto de partida perfeito para criar combinações incríveis com caldas, frutas frescas e até mesmo um toque de especiarias.

 

Que tal uma receita? Anote aí os ingredientes:

• 2 xícaras de creme de leite fresco

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher de chá de essência de baunilha

 

Bata o creme de leite até atingir picos firmes, acrescente o leite condensado e a essência de baunilha, misturando delicadamente. Despeje a mistura em um recipiente próprio para sorvete e leve ao congelador por 4 horas ou até firmar.

Sorvete caseiro de morango

Quando os morangos estão em alta, não há nada melhor do que preparar um sorvete caseiro da fruta. A doçura natural dela se mistura delicadamente com a cremosidade do sorvete, resultando em uma explosão de sabor a cada colherada. 

 

Para os amantes de frutas, essa opção é um verdadeiro deleite. E a melhor parte? Você controla os ingredientes, garantindo uma sobremesa saudável e livre de conservantes. Confira os ingredientes abaixo:

 

• 2 xícaras de morangos frescos (lavados e sem folhas)

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher de sopa de suco de limão

 

Bata os morangos no liquidificador até obter um purê homogêneo. Em seguida, misture o purê de morango, o leite condensado e o suco de limão. Coloque a mistura em um recipiente e leve ao congelador por cerca de 6 horas ou até ficar firme.

Sorvete de manga

Viajando para terras mais exóticas, encontramos o sorvete de manga. Com sua cor vibrante e sabor tropical, ele nos transporta diretamente para praias paradisíacas. 

 

A doçura da manga combinada com a textura aveludada do sorvete é uma combinação que nunca deixa de encantar. Uma dica: adicione um toque de limão para realçar ainda mais os sabores e trazer um frescor extra.

 

• 2 mangas maduras (descascadas e sem caroço)

• 1 lata de leite condensado

• Suco de 1 limão

 

Bata as mangas no liquidificador até formar um purê liso. Então, misture o purê de manga, o leite condensado e o suco de limão. Transfira para um recipiente e leve ao congelador por cerca de 5 horas ou até endurecer.

Sorvete de chocolate amargo

Para os amantes do chocolate escuro, o sorvete de chocolate amargo é a escolha perfeita. Sua intensidade e riqueza de sabores conquistam os paladares mais exigentes. Derretendo lentamente na língua, é uma verdadeira experiência sensorial. Se você deseja um contraponto de sabores, experimente servir com frutas vermelhas ou um fio de azeite de oliva de qualidade.

 

• 200g de chocolate amargo (derretido e resfriado)

• 2 xícaras de creme de leite fresco

• 1 lata de leite condensado

 

Misture o chocolate derretido com o leite condensado até ficar homogêneo. Bata o creme de leite até formar picos firmes. Incorpore delicadamente a mistura de chocolate e leite condensado ao creme de leite batido. Coloque a mistura em um recipiente e leve ao congelador por aproximadamente 4 horas.

Dica bônus: como criar variações personalizadas de sorvete em casa

Nada é mais divertido do que criar suas próprias variações de sorvete em casa. A base é simples: comece com um sorvete de sua preferência, seja ele de baunilha, morango, manga ou chocolate amargo. Em seguida, adicione ingredientes que combinem com seus desejos gastronômicos. 

 

Pedacinhos de biscoito, nozes caramelizadas, flocos de chocolate, raspas de coco… as possibilidades são infinitas. Misture delicadamente e leve ao congelador até que a mistura esteja firmemente deliciosa.

 

Agora, você tem quatro deliciosas receitas de sorvetes para experimentar em casa. Escolha o seu sabor favorito, siga as nossas instruções simples e aproveite momentos refrescantes e saborosos com essas criações irresistíveis. Visite o Mart Minas mais próximo de você para garantir a qualidade dos ingredientes e resultados ainda mais deliciosos, pagando muito barato.