O final do ano pede comidas deliciosas, tanto salgadas quanto doces, então vale a pena planejar a sobremesa perfeita para fechar o ano. Além do mais, por ser uma comemoração bem próxima ao natal, pensar em outras opções de doces é essencial para diversificar o cardápio.

 

Enquanto o natal é a época de curtir a família, o Ano Novo é hora de festejar as boas amizades. Por isso, pensar em sobremesas é uma boa ideia.

Receita de brigadeiro

O brigadeiro é aquele doce que alegra o dia de qualquer pessoa, então por que não acrescentá-lo ao cardápio de sobremesa para Réveillon? Simples, barata e fácil de fazer, você não precisa de muitos ingredientes para agradar o paladar das pessoas que gostam de um docinho. 

 

Ademais, é bom para quem está de dieta controlar o consumo de doces em porções menores, por exemplo. Então já anota aí o que você vai precisar para essa receita:

• 1 caixa de leite condensado

• 1 colher de sopa de margarina sem sal

• 7 colheres de sopa de achocolatado

• Chocolate granulado

 

Em uma panela funda, acrescente o leite condensado, a margarina e o achocolatado (ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó). Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. Deixe esfriar e faça pequenas bolas com a mão passando a massa no chocolate granulado. Uma boa dica é usar água para umedecer as mãos antes de fazer as bolinhas, assim, evita que o brigadeiro grude.

Receita de mousse de limão

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1/2 xícara de suco de limão (esse suco é puro mesmo, sem água, é só espremer o limão)

 

Coloque no liquidificador o creme de leite (com soro mesmo) e o leite condensado. Bata um pouco e depois vá adicionando o suco do limão aos poucos. A mistura vai ficar bem consistente, então é só despejar em um recipiente e levar à geladeira para gelar. Você pode enfeitar sua sobremesa para Réveillon com raspas de limão.

Receita de pudim simples

O pudim, sem dúvidas, é uma receita que agrada muitas pessoas. A mistura da calda com a consistência deliciosa do pudim é uma das melhores coisas que existem no mundo gastronômico. Então anota os ingredientes e veja como é bem simples fazer essa receita tão querida:

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

• 3 ovos inteiros

• 1 xícara de chá de açúcar

• 1/2 xícara de água

 

Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador. Em seguida, acrescente o leite condensado e o leite, e bata mais um pouco. Para a calda, derreta o açúcar na panela até ficar marrom, acrescente a água e deixe engrossar.

 

Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima. Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água. Espete um garfo para ver se está bem assado. Deixe esfriar e desenforme. Coloque para gelar e está pronto para servir.

Receita de gelatina tradicional

Uma das sobremesas mais fáceis que existe é a gelatina. Além disso, é uma opção bem acessível para todos os bolsos e pode ser incrementada de algumas maneiras muito saborosas. Confere os ingredientes que você vai precisar:

 

• 1 envelope de gelatina em pó (o sabor de sua preferência)

• 1 copo de água quente

• 1 copo de água gelada

• 1 recipiente médio

 

Ferva um copo de água ou coloque no micro-ondas por 1 minuto para esquentá-la. Despeje o envelope de gelatina em pó no recipiente separado previamente e a água quente por cima. 

 

Mexa bem até que o pó esteja completamente dissolvido e então despeje a água gelada na mistura. Agora, é só colocar na geladeira e aguardar algumas horas para que a gelatina fique consistente.

 

Uma dica para deixar sua gelatina ainda mais com cara de sobremesa para o Réveillon, é acrescentar leite condensado a ela na hora de servir. Você também pode fazer várias cores e cortar em cubos na hora de servir para que fique uma sobremesa bem colorida e divertida.

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