Quer fazer uma sobremesa diferente para o café da tarde? A dica do Mart Minas de hoje é uma saborosa torta de maçã. Então, confira passo a passo abaixo:

Ingredientes   

Massa

• 2 colheres (sopa) de açúcar cristal para polvilhar antes de assar
• ⅔ xícara (chá) de margarina gelada
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
• ½ colher (chá) de canela em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de água gelada
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• ½ colher (chá) de canela em pó
• 8 maçãs gala ou fuji sem casca
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo

Massa

1. Misture o açúcar, a farinha, a canela e a margarina.
2. Amasse tudo com a ponta dos dedos até virar uma farofa grossa. Não é necessário que fique 100% uniforme, o ideal é até ter pedaços de margarina.
3. Acrescente água gelada aos poucos.
4. Sove tudo até virar uma massa em formato de bola sem grudar nas mãos.
5. Envolva a massa em um papel filme e deixe na geladeira por 30 minutos.  

Recheio

1. Corte as maçãs, fatie e retire o miolo.
2. Coloque-as de molho e misture a água com o suco de 1 limão para que elas não escureçam.
3. Para finalizar, escorra bem e misture o restante dos ingredientes.
4. As maçãs podem se quebrar, mas não se preocupe porque isso é normal.  

Montagem

1. Forre o fundo e a lateral de uma forma com a massa.
2. Despeje o recheio. Caso solte um líquido, despreze uma parte dele, mas, se preferir, pode deixar um pouco para engrossar no cozimento.
3. Para cobrir, abra a massa e acrescente umas tiras em formato de jogo da velha.
4. Pincele a gema por cima e polvilhe o açúcar cristal.
5. Leve ao forno preaquecido a 180º C e deixe assar por 45 minutos ou até dourar.

Pronto! Sua torta de maçã já pode ser saboreada! Se preferir, confira mais receitas aqui no blog do Mart Minas.