Como preparar papinha para bebê: 7 receitas saudáveis e nutritivas

A receita de papinha para bebê é o primeiro passo na transição da amamentação exclusiva para a introdução alimentar. A partir dos 6 meses, o bebê começa a descobrir novos sabores, aromas e texturas, fundamentais para o seu desenvolvimento nutricional. 

As papinhas são ideais porque oferecem alimentos frescos, naturais e ricos em nutrientes, contribuindo para o crescimento saudável. Mesmo com a introdução dos alimentos sólidos, o aleitamento materno deve continuar, conforme recomendação da Organização Mundial da Saúde e sempre com acompanhamento do pediatra. 

A seguir, veja 7 receitas de papinhas caseiras deliciosas e seguras, separadas por faixa etária, além de dicas para variar o cardápio e estimular o paladar do bebê. 

Receitas de papinha para bebê de 6 meses 

A partir dos seis meses, o bebê pode experimentar alimentos amassados ou bem cozidos, em pequenas quantidades, para se adaptar às novas sensações. Essas papinhas devem ser simples, com poucos ingredientes, para identificar possíveis reações e facilitar a aceitação. 

Leia também: Festival do Bebê: dicas para a alimentação infantil nutritiva 

1. Papinha de abóbora

A papinha de abóbora é leve, adocicada e fácil de digerir, ideal para o início da introdução alimentar. Rica em betacaroteno, ajuda na saúde da pele e da visão. 

Ingredientes: 

• 2 colheres (sopa) de abóbora cabotiá picada 

• Água ou leite materno para diluir 

Modo de preparo: 

1. Cozinhe a abóbora até ficar bem macia. 
2. Amasse com um mixer. 
3. Adicione a água ou leite materno para diluir. 
4. Sirva morna. 

Modo de conservação: guarde em pote de vidro com tampa na geladeira por até 24 horas. 

Assista ao vídeo da receita para ficar mais fácil:

2. Papinha de banana

A papinha de banana é uma opção natural e doce, perfeita para o lanche. Rica em potássio e fibras, contribui para o bom funcionamento intestinal. 

Ingredientes: 

• 1 banana-prata madura 

Modo de preparo: 

1. Lave e descasque a banana. 
2. Corte em fatias. 
3. Amasse bem a banana até virar um purê. 

Não é necessário cozinhar. 

Modo de conservação: prepare na hora do consumo, pois a fruta escurece rapidamente. 

Veja o passo a passo completo no vídeo:

Receitas de papinha para bebê de 7 meses 

Com 7 meses, o bebê já pode receber combinações simples de legumes e cereais, sempre amassados ou peneirados, sem sal nem açúcar. A receita de papinha para bebê nessa fase deve ser mais variada e nutritiva. 

Confira agora: Guia de alimentos seguros para bebês de todas as idades 

3. Papinha de cenoura

A papinha de cenoura tem sabor suave e é rica em vitamina A, essencial para o sistema imunológico e a visão. 

Ingredientes: 

• ½ xícara de cenoura 

• ½ xícara de água 

Modo de preparo: 

1. Descasque e corte as cenouras em pedaços grandes. 
2. Cozinhe a cenoura até ficar bem macia. 
3. Deixe esfriar completamente. 
4. Amasse com o mixar 
5. Adicione água, fórmula ou leite materno conforme necessário. 

Modo de conservação:
Mantenha refrigerada por até 24 horas. 

Confira o vídeo com o modo de preparo:

4. Purê de couve-flor

O purê de couve-flor é uma ótima fonte de fibras e vitaminas do complexo B. Textura cremosa e sabor neutro ajudam o bebê a se adaptar a novos alimentos. 

Ingredientes: 

• 2 batatas pequenas 

• Couve-flor 

• 100 gramas de queijo ralado fresco 

• 2 a 4 colheres de leite materno ou fórmula 

Modo de preparo: 

1. Descasque as batatas e cozinhe por cerca de 5 minutos. 
2. Junte e cozinhe a couve-flor até amolecer, por aproximadamente 10 minutos. 
3. Bata no liquidificador até obter um purê. 
4. Acrescente o queijo e a fórmula ou leite materno e bata novamente. 
5. Agora é só separar em porções individuais e congelar, se quiser. 

Modo de conservação: guarde na geladeira por até 24 horas ou congele. 

Aprenda a preparar no vídeo a seguir:

 

Receitas de papinha para bebê de 8 meses 

Nesta fase, o bebê começa a aceitar misturas com mais ingredientes e pequenas texturas. A receita de papinha para bebê pode incluir proteínas magras e frutas cozidas. 

Veja também: Receitas de papinhas para fazer em casa 

5. Papinha de maçã

A papinha de maçã é excelente para aliviar desconfortos digestivos e garantir vitaminas e minerais essenciais. 

Ingredientes: 

• 1 maçã sem casca e sem sementes 

• Um pouco de água filtrada 

• Fava de baunilha ou canela em pau (opcional) 

Modo de preparo: 

1. Comece tirando o miolo da maçã. 
2. Cubra o fundo da panela com água. 
3. Acrescente a maçã e a fava ou canela no meio dela. 
4. Cozinhe a maçã por cerca de 15 minutos em fogo alto. 
5. Amasse ou bata levemente no mixer ainda quente, assim a casca se solta facilmente. 

Modo de conservação: dura até 24 horas na geladeira, em pote bem fechado. 

Confira a receita em vídeo:

 

6. Frango com legumes

Essa papinha nutritiva oferece proteína e uma combinação equilibrada de nutrientes. Ideal para o almoço ou jantar do bebê. 

Ingredientes: 

• 2 a 3 dentes de alho  

• 1 pedaço pequeno de cebola  

• 1 fio de azeite  

• 300 g de peito de frango em cubinhos  

• 1 batata média picada  

• 1 mandioquinha média picada  

• 2 cenouras pequenas picadas  

• Água suficiente para o cozimento  

• 1 pitada de sal marinho (opcional, conforme orientação do pediatra)  

Dica: se quiser deixar a papinha ainda mais completa, adicione um legume verde, como vagem ou abobrinha. 

Modo de preparo: 

1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola triturados até dourar levemente.  
2. Acrescente o frango em cubinhos e deixe fritar por alguns minutos, até ficar levemente dourado e soltar aquele cheirinho gostoso. 
3. Coloque a batata, a mandioquinha e as cenouras. Cubra com água até ultrapassar ligeiramente os ingredientes. 
4. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos após pegar pressão. Se preferir, pode fazer o preparo em uma panela comum — o cozimento será um pouco mais demorado, mas o resultado é o mesmo. 
5. Após o cozimento, retire parte do líquido (duas a três conchas) e reserve o restante para preparar caldinho natural de frango com legumes. Você pode congelar em cubinhos para usar em outras receitas! 
6. Transfira o conteúdo para o liquidificador e bata até atingir a consistência desejada (mais lisa para bebês pequenos ou mais grossinha para os maiores). 

Modo de conservação: refrigere por até 24 horas ou congele em pequenas porções. 

Assista ao vídeo completo:

Receitas de papinha para bebês de 10 a 12 meses 

A partir dos 10 meses, o bebê já pode experimentar texturas mais firmes e pedaços pequenos de alimentos. A receita de papinha para bebê pode incluir grãos, carnes e legumes picados. 

7. Macarrão com carne e legumes

Essa papinha salgada é completa e saborosa, ajudando o bebê a se adaptar à alimentação da família. 

Ingredientes: 

• 1/2 chuchu picado  

• 1 cenoura picada  

• 1 batata picada  

• 1/2 cebola picada  

• 1 dente de alho amassado  

• 1 pedacinho de pimentão picado  

• 1 punhadinho de beterraba ralada (pode ser congelada)  

• 1 colher (sopa) de coentro picado  

• 2 colheres (sopa) de macarrão pequeno (tipo argolinha ou ave-maria)  

• 1 fio de azeite  

• 1 pitadinha de sal marinho (opcional, conforme orientação do pediatra)  

• Temperos a gosto: açafrão, orégano e colorau 

Dica: se quiser, acrescente um legume verde, como vagem ou abobrinha. Eles deixam a papinha ainda mais nutritiva e colorida. 

Modo de preparo: 

1. Coloque o chuchu, a batata e a cenoura na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por cerca de 10 minutos depois que pegar pressão. Reserve a água do cozimento, pois ela é rica em nutrientes! 
2. Em outra panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourar levemente. 
3. Acrescente os legumes cozidos, o coentro, o pimentão e a beterraba. Misture bem para incorporar os sabores. 
4. Coloque o colorau, o açafrão, o orégano e uma pitadinha de sal (se o bebê já tiver idade para consumir). Mexa para envolver todos os ingredientes. 
5. Acrescente o macarrão e um pouco da água do cozimento dos legumes. Deixe cozinhar até que a massa e os legumes fiquem bem macios. 

Modo de conservação: guarde na geladeira por até 24 horas. 

Veja o preparo passo a passo:

Dicas para variar e estimular a aceitação durante a introdução alimentar 

Variar o cardápio é essencial para o bebê descobrir novos sabores e aprender a apreciar diferentes alimentos. Veja como tornar o momento das refeições mais agradável: 

• Introduza sabores novos gradualmente, um de cada vez. 

• Combine legumes e frutas de cores diferentes para aumentar a variedade de nutrientes. 

• Ajuste a textura conforme o desenvolvimento — comece com purês e evolua para pedaços pequenos. 

• Envolva o bebê na alimentação, deixando-o observar, cheirar e tocar os alimentos. 

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