1 kg de carne moída rende quantas porções? Como calcular sem faltar nem sobrar
Se você está tentando descobrir 1 kg de carne moída rende quantas porções, a resposta depende principalmente de como ela será servida. Quando a carne é o principal item do prato, é necessário calcular uma quantidade maior por pessoa. Já em receitas nas quais ela aparece acompanhada de massa, arroz, legumes, molho ou outros ingredientes, […]
Fraldinha na air fryer: crocante por fora e suculenta por dentro
200°C, gordura para cima e 5 minutos de descanso: o método simples para fraldinha perfeita sem churrasqueira A fraldinha é um corte que recompensa quem respeita o processo. Ela tem uma capa de gordura generosa, fibras longas e um sabor intenso que a air fryer consegue realçar muito bem — com a vantagem de não precisar de churrasqueira, carvão ou […]
Temperos diferenciados para carne
Vamos aprender alguns temperos para churrasco diferentes? Paleta com Cachaça: – 1 kg de lombo; – 50 ml de cachaça; – 1 colher de sopa de sal; – 2 dentes de alho (amassado); – 1 colher de orégano; – 1 colher de chimichurri; Pernil ao Vinho: – 1kg de pernil (sem osso); – 1 taça […]
Os gastos do churrasco: aprenda a calcular
Todo churrasco pode ser ameaçado caso não haja carne suficiente para todos os convidados. Para evitar transtornos, o Blog Mart Minas separou algumas dicas para ajudar a calcular os gastos do churrasco. Qualidade acima da quantidade O ideal é que todo churrasqueiro tenha em mente é que não adianta comprar uma grande quantidade de carne para […]
