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Torta de Limão

Hoje, o Mart Minas e o Moinho Sul Mineiro se juntaram para te ensinar uma deliciosa receita de torta de limão!

Ingredientes da massa

  • 03 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Moinho Sul Mineiro
  • 01 xícara (chá) de açúcar refinado
  • ¾ xícaras (chá) de margarina
  • 01 ovo
  • Raspas de 01 limão

Modo de preparo da massa

  1. Coloque em uma vasilha a margarina, o açúcar, o ovo e as raspas de limão.
  2. Misture bem e coloque a Farinha de Trigo Moinho Sul Mineiro. Amasse bem até ficar uma massa lisa e homogênea.
  3. Abra a massa e forre uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro.
  4. Pré-asse por 15 minutos, em forno pré-aquecido à 170 ºC.
  5. Tire do forno e deixe esfriar para depois colocar o recheio.

Ingredientes do recheio

  • 07 gemas
  • 01 lata de leite condensado
  • 01 lata de creme de leite sem soro
  • 01 colher (sopa) de amido de milho
  • 04 colheres (sopa) de suco de limão
  • Raspas de 01 limão

Ingredientes do suspiro

  • 04 unidades de claras em neve
  • 10 colheres (sopa) de açúcar refinado

Modo de preparo do recheio e suspiro

  1. Misture todos os ingredientes do recheio em uma panela e leve ao fogo brando até engrossar.
  2. Despeje sobre a massa reservada.
  3. Bata as claras e o açúcar até formar o suspiro. Decore por cima da torta.
  4. Asse à 150ºC por 30 minutos.

Rendimento: 01 torta

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